Как приготовить пасхальный бисквитный кулич в микроволновой печи?
Как приготовить пасхальный бисквитный кулич в микроволновой печи?
Вот такой бисквитный кулич можно сделать без дрожжей. Получается нежное тесто на яйцах. Например, по такому рецепту, прямо в микроволновой печи. Быстро и качественно, не менее вкусно, чем по традиционному рецепту в духовке.
Вот такой рецепт. Все продукты для одного кулича (!).
Для теста возьмем одну штуку яйцо, 4 ст. ложки муки, три ст. ложки подсолнечного масла, 4 ст. ложки сахара, щепотку соли, 3 ст. ложки молока, 3 штуки кураги, порезав мелко, 1/2 чайн. ложки корицы, пачку ванильного сахара.
Для глазури понадобится лимонного сока пол чайн. ложки плюс 2 чайн. ложки сахарной пудры, либо как обычно безе из одного белка ячного.
Как обычно, бисквитное тесто начинаем делать, перемешивая яйца и сахар, а также добавим ванильный сахар и корицу плюс молоко, масло, а потом только муку, в самом конце кусочки кураги. Я всегда просеиваю муку.
Далее приготовим форму, промазываем изнутри маслом, присыпаем равномерно панировочными сухарями, определяем туда мучную массу. Далее ставим в микроволновку на четыре минуты при максимальной мощности. Также можно испечь в духовке, заранее разогрев до 260° С, печь в течение 20 минут. За это время тесто увеличивается в обхеме в дважды.
Тем временем соединяем и смешаем все для глазури: лимонный сок и сахарную пудру. Когда пасха готова, можно достать и украсить.
Светлого праздника!
Добавить комментарий