Пасхальные куличи на опарном тесте?

Чтобы приготовить это блюдо будут нужны один килограмм муки, четыреста пятьдесят миллилитров молока, три белка, шесть желтков, триста пятьдесят грамм сливочного масла, два стакана сахар песка, десять грамм сухих дрожжей, сто двадцать грамм изюма, маленькая ложечка соли, сто двадцать грамм апельсиновых цукатов, три пакета ванильного сахара, щепоточка натурального шафрана, одна маленькая ложечка натёртого мускатного ореха, одна маленькая ложечка намолотого кардамона.

Для опары, в четырёхстах пятидесяти миллилитрах тёплого молока растворим десять грамм сухих дрожжей, половину стакана сахарного песка, пятьсот грамм муки, перемешаем и уберём в тёпленькое местечко. Для заливки, в миксере взобьём триста пятьдесят грамм мягкого сливочного масла, полтора стакана сахарного песка, щепотку ванилина, одну маленькую ложечку соли, шесть желтков, одну маленькую ложечку намолотого кардамона, одну маленькую ложечку натёртого мускатного ореха, два миллилитра лимонного масла и щепоточку натурального шафрана. Добавим в опару заливку и хорошенько перемешаем. Вольём туда три взбитых белка и всыпем пятьсот грамм муки. Тщательнейшим образом замесим тесто и уберем на четыре часа в тёпленькое местечко для поднятия. По прошествии этого времени, добавим в тесто сто двадцать грамм намытого изюма и сто двадцать грамм апельсиновых цукатов. Перемешаем тесто. Смажем маслом и обсыпем мукой формы. Положим тесто в формы на половину его объёма и отправим в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку на сорок пять минут. По прошествии этого времени, вынем формы из духовки и дадим им остыть. Остывшие куличи обмажем глазурью и обсыпем сахарной пудрой. Приятного аппетита!