Раньше я думала. что пасха-это кулич. который пекла моя мама на Пасху. Но теперь знаю. что пасха и кулич совсем разные праздничные изделия. Кулич-это выпеченный из сладкого дрожжевого теста необычайно вкусный хлеб. покрытый белой глазурью и украшенный разноцветной сахарной присыпкой. А пасха-это. приготовленный по специальному рецепту вкуснейший творожный десерт. Все с нетерпением ждут праздник Пасхи. когда можно отведать эти вкусные угощения. ведь праздник Пасхи-самый радостный праздник!
Я то же замечаю, что часто задают вопросы типа "рецепт пасхи на дрожжах".
Но пасху не пекут - это творожный продукт, который можно приготовить горячим способом, то есть нагреть, чтобы потом из творожной массы стекла излишняя жидкость, но не печь. Пекут кулич - булку.
Хотя, согласна, раньше в советские времена особо не разделяли пасху и кулич, потому, что о творожной пасхе вообще знали не многие, разве, что церковные служители, но в церковь тогда ходить было не принято.
Я когда покупала пасочницу в церковной лавке, то спросила у девушки: "Вы то же в такой форме делаете пасху или у Вас другие"? На что она мне ответила, что она пасху не печет у нее духовки нет. Когда я ответила, что пасха - это не кулич, а творог она как-то потупилась и ничего не ответила.
Добавить комментарий