Откуда пошла традиция пить чай из блюдца? Почему сейчас так не пьют?

Как мне рассказывала пробабушка, дело в том, что чай раньше наливали из самовара и был он горячущий. А вот чтобы пить и получать удовольствие, он не должен быть кипятком. Дак вот в блюдце чай остывал в разы быстрее. А точнее сразу как его нальют. А блюдца хватало как раз на три глотка, далее наливали новую порцию чая, она мгновенно остывала и можно было сразу пить. Для пробы сам так делал, кипяток остывает действительно очень быстро, и не приходится разбавлять чай или ждать пока он остынет.

Чай из блюдца - это одна из составляющих длительной чайной церемонии. Чаю в блюдце наливается немного, как только он выпивается, чай доливается снова (вот не помню, кто должен доливать: жена хозяина дома или кто-то другой), и потому он постоянно горячий. А кто будет, к примеру, у меня стоять за спиной и доливать мне чай? Поэтому мы наливаем сразу всю порцию чая в чашку, где он долго остаётся горячим и можно добрых минут 20 его смаковать, никуда не рыпаясь)).

Мне кажется, начало идет все - таки от китайцев. Ведь именно там пить чай из пиал - это целая церемония. Они пью чай и одновременно медитируют и общаются со своими знакомыми. А пить из маленьких блюдец - это значит наслаждаться вкусом настоящего чая. Это могут оценить только истинные любители чая и наслаждения от запаха и аромата этого тонизирующего напитка.

Еще как пьют, но не все), традиция это пошла от народов тюркской группы, они именно так пили чай, да и до сих пор в деревнях его так пьют (знаю это по тувинцам). К нам я так полагаю традиция пришла, когда нас захватили татаро-монголы, это моя личная версия, но думаю я не ошибся))