Очень люблю майонез, опасно ли большое количество майонеза?







+4 +/-

Конечно не банками его ем, но каждый день, салаты, супы, даже мясо тушу в майонезе...

Профиль пользователя Operatio Спросил: Operatio  (рейтинг 24503) Категория: еда и кулинария

Ответов: 10

3 +/-
Лучший ответ

Майонез достаточно опасен, потому что содержит много жиров. А магазинный майонез опасен вдвойне, потому что имеет ненатуральный состав. Лучше уж готовить майонез самому.

Мой рецепт домашнего майонеза.

Необходимо взять:

  • 6 перепелиных яичек,
  • чайную ложку горчицы,
  • пол ч.л. соли и сахара,
  • немного черного перца на свой вкус.

Все это взбивать 1 минуту.

Через минуту начать потихоньку вливать подсолнечное масло, в итоге на 6 яиц его вольешь 150-200 мл, вливая - взбивать. И так до тех пор, пока не получится густота, как у майонеза. В целом, вся эта работа занимает не более 5 минут. В конце добавить столовую ложку лимонного сока и перемешать все. Очень вкусно, я ела борщ, положила в него всего 1 чайную ложку такого майонеза, чтобы не было слишком жирно, и вкус был приятным!

Ответил на вопрос: Shamrock  
5 +/-

Майонез магазинный очень сильно напичкан химическими добавками и консервантами.

Редко встретишь майонез на прилавках с настоящим яйцом, в основном, меланж.

Приготовленный в домашних условиях майонез наиболее полезен по составу, но тоже является жирным и супер-калорийным.

Безусловно, огромное количество майонеза в пищу нежелательно.

Вы подвергаете риску поджелудочную железу и рискуете заработать панкреатит и избыточный вес.

Ответил на вопрос: Pudu  
2 +/-

Майонез является крайне опасным веществом. Основная причина, по которой майонез считается вредным - высокое содержание в нём жиров. Есть производители, которые специально изготавливают "лёгкий майонез", чтобы количество калорий не отпугивало покупателей. Да, такой майонез кажется более безопасным для фигуры и здоровья, но он во много раз напичкан промышленной химией. Результат таков - ожирение, усталость, частая одышка, болезни сердца и сосудов, нарушение пищеварительной системы. Не будет забывать, что майонез на ряду с квасом, грибами, запрещен для питания в школах, учреждениях среднего и начального профессионального образования. Конечно не у многих получится отказаться от данного продукта. Поэтому чтобы получать удовольствие, а не вред, при выборе майонеза обращайте внимание на: сроки хранения, герметична ли упаковка, нет ли на ней повреждений. На этикетки обязательно должно быть указано, что продукт соответствует ГОСТу. Выбирайте продукт с минимальным количеством Е, избегайте такую добавку, как Е951. Хорошо если на упаковке написано "не содержит ГМО", значит производитель следит за качеством своего товара. Удачи с выбором.

Ответил на вопрос: Auffray   
1 +/-

Это не полезно . Нужно сказать , что в таком виде и в таком количестве майонез употребляют только в странах бывшего СССР . В остальных кухнях его стараются заменить более лёгкими продуктами сметаной , йогуртом или сливками . Даже заправляя салат майонезом, там стараются , как минимум , разбавить его нежирным йогуртом . Так что, если не жалко печень, желчный пузырь и сосуды, то можно конечно и кушать майонез ложками . Но, поверьте что есть много достойных альтернативных соусов .

Ответил на вопрос: Dominik   
1 +/-

Майонез очень калорийный, жирный и тяжелый продукт. Чрезмерное его употребление приводит не только к набору лишнего веса, но и сильный удар по поджелудочной. А магазинный майонез, это еще и консерванты, не приносящие пользы вообще. Поэтому, если не можете без него обойтись, ограничьте потребление, смешивайте с со сметаной, растительным маслом и т.п., делайте домашний майонез сами (он не такой вредный).

Ответил на вопрос: Cattivo   
1 +/-

Добрый вечер. Естественно майонез следует употреблять в качестве небольшой добавки к блюду, но не часто и не в больших количествах, так как в его состав входит большое количество жиров и различных консервантов, которые разрушают организм. Попробуйте сократить потребление майонеза хотя бы для начала в два раза.

Ответил на вопрос: Xylia 
1 +/-

Да очень опасен. Как знаете он делается сейчас с добавлением химикатов и как раз превышается норма холестерина. При употреблении большого количества майнеза, на стенках организма скапливается холестерин, что приводит к серьезным пагубным и смертельным болезням, случаям.

Ответил на вопрос: Deviass  
1 +/-

Опасно избытком калорий.

Майонез это желток яйца сбитый с растительным маслом с добавление специй. Калорийность близка к 1000ККал/100г, для примера калорийность мяса около 250 ККал/100г.

Избыточное потребление майонеза приводит к набору лишнего веса.

Ответил на вопрос: Slaughterer  
1 +/-

Я тоже люблю и могу сказать что негативно это влияет на поджелудочную железу, но в общем то никаких серьезных последствий быть не должно ,все зависит от предрасположения человека, кушайте то что любите а там уж разберетесь

Ответил на вопрос: Abjuration  
0 +/-

В майонезе довольно таки много калорий. Так что если Вы следите за своим весом - то много кушать майонеза вредно. Кроме того - не стоит кушать майонез, который стоял несколько дней. Лучше кушайте свеженький майонез. Ну и следите за тем, как реагирует Вам организм. В противном случае если любите и очень хочется - кушайте майонез на здоровье.)

Ответил на вопрос: Sarto  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Какие есть рецепты домашнего майонеза?
Ответ: Для меня существует только один рецепт майонеза, классический майонез Провансаль, которым всегда пользуюсь сама.. Все остальные рецепты, это лишь лирические ... Читать далее...
Автор вопроса: Duckbill, в категории
Спросил Duckbill
2 Отв.
Как долго не портится заправленный майонезом салат?
Ответ: Я думаю что сутки в холодильнике , потом я бы не стал рисковать обычно когда готовишь на 31 декабря салат оливье он на 1 янавря хороший на 2 уже нет , что ... Читать далее...
Автор вопроса: Decoherence, в категории | | |
Спросил Decoherence
1 Отв.
Как приготовить тесто для шарлотки с майонезом?
Ответ: Думаю, что рецепт шарлотки майонез только утяжелит. Не стоит класть больше столовой ложки к классическому рецепту: 1 стакан сахара 4 яйца( желтки предварительно ... Читать далее...
Автор вопроса: Sunbirds, в категории | | | | |
Спросил Sunbirds
1 Отв.
Как приготовить майонез по Дюкану, (рецепт)?
Ответ: Для приготовления майонеза по Дюкану нам понадобится: 2 ст. л. вазелинового масла; 0,5 ч. л. соли; 1 ст. л. лимонной кислоты/сока; 0,5 ч. л. заменителя ... Читать далее...
Автор вопроса: Beholding, в категории | |
Спросил Beholding
4 Отв.
Способствует ли майонез на набор веса?
Ответ: Человеческий организм -это сложная система взаимодействия всех органов. Поэтому однозначно ответить на ваш вопрос не легко. Сам майонез, возможно, и не ... Читать далее...
Автор вопроса: Leonard, в категории | | |
Спросил Leonard
1 Отв.
Чем вреден майонез при запекании?
Ответ: холестерин-тромбы в аорте и любые сердечно-сосудистые вплоть о отказа ног ... Читать далее...
Автор вопроса: Antimonium, в категории | |
Спросил Antimonium
2 Отв.
Можно ли приготовить привычные, новогодние салаты, но без майонеза?
Ответ: Так как на новогодний стол готовят абсолютно разные салаты, то могу предложить сделать без майонеза вот такой салат. Сначала маринуем кусочки индейки ... Читать далее...
Автор вопроса: Khadafy, в категории | | | |
Спросил Khadafy
7 Отв.
А мечтать надо о великом?
Ответ: Я живу в Украине, и прошлогодний всплеск военных действий откровенно меня испугал. Потому мне хочется, чтобы мирная жизнь была всегда. Чтобы не нужно ... Читать далее...
Автор вопроса: Hypothalamus, в категории | | | | |