Мы с мужем Очень любим мороженое (любое: пломбир, фруктовый лед, не важно), едим его каждый день в любое время года. Наверно, это вредно, но уже как наркотик:))
Что выгоднее для семейного бюджета: покупать в магазине или готовить самой (хотя.. сколько сейчас сливки-то стоят..) ?
Если самой выгоднее, то не дадите рецепт вкусного?
Дешевле делать мороженое в домашних условиях самим. К тому же оно особенно вкусное.
Предлагая мой рецепт мороженого, которым пользуюсь целый год.
Нам потребуется:
— молоко 300 мл.
— сливки 150 мл.
— сахар 90 гр.
— ванилин 1 ч.л.
— сухое молоко 35 гр.
— кукурузный крахмал 10 гр
В 50 мл молока разводим крахмал. Помещаем в кастрюлю сухое молоко, сахар и ванилин. Добавляем остатки молока со сливками и ставим на средний огонь. После того как у нас закипело, постепенно вливаем разведенный крахмал и доводим до консистенции густой сметаны. Дальше помещаем наше мороженое в формочки и убираем в морозильник, как оно остынет.
В течении первого часа перемешиваем мороженое через каждые 20 мин, что
Добавить комментарий