компот, варенье и т.п. Зачем вообще ее снимают?
компот, варенье и т.п. Зачем вообще ее снимают?
Персик шершавенький, волосатенький, начисто вымыть его практически невозможно, все равно неподходящие бактерии останутся, особенно те, которые могут вызвать в лучшем случае просто закисание консервации, а чаще всего ботулизм. Именно поэтому для любой закатки персики нужно сначала как следует очистить от кожицы.
Добавить комментарий