Макароны, в зависимости от муки какой пшеницы они изготовлены, делятся на группы А, Б, В. Группа А - изготовлены из муки твердых сортов пшеницы.
Группа Б - из стекловидной мягкого сорта муки.
Группа В - из обычной хлебопекарной муки, тоже мягкий сорт. В некоторых странах запрещено произвдить макароны из мягкой муки. Пррдукция эконом-класса, стоит дешевле.
На упаковке всегда указывают группу. Если маркировки нет - значит, группа В.
Самые рекомендуемые в пищу - группа А.
Добавить комментарий