Нужно ли солить пиццу? Сколько соли можно добавить в пиццу?







+4 +/-

Нужно ли добавлять в пиццу соль? Или можно просто посолить тесто и этого будет достаточно?

Профиль пользователя Urnes Спросил: Urnes  (рейтинг 16508) Категория: еда и кулинария

Ответов: 7

3 +/-
Лучший ответ

Я считаю, что не нужно солить. Тесто готовите с солью. А начинка, как правило, соленая вся. Это ветчина, бекон. колбасы. Даже если Ваша пицца вегетарианская-одни овощи, то сверху все посыпается сыром в любом случае, а он соленый и его солености тоже вполне хватит. Я еще, допустим, часто, пласт пиццы перед начинкой намазываю томатной пастой-она соленая. Поэтому солить начинку не советую. Тем более, если Вы посолите овощи(помидоры), они у Вас просто "поплывут"-дадут сок, что совсем не нужно.

Ответил на вопрос: Elaeagnus  
1 +/-

Всё зависит от вашей любви к соли и от ингридиентов.

Соль есть в маслинах и в салями. В соусе тоже присутствует соль, поэтому если в пицце есть эти ингридиенты, то можно её в принципе не солить.

Помидоры же просто требуют соли - это идеальное сочетание. Поэтому если у вас на пицце красуются нарезанные помидорки, посолите конкретно их.

В целом вкус пицца получает от соуса, поэтому солить или не солить пиццу, вопрос индивидуально вкусовой.

Ответил на вопрос: Stiglitz 
1 +/-

Достаточно просто посолить тесто. Ведь в пиццу кладут колбасу, майонез, сыр. Во всех этих продуктах достаточно соли. чтобы придать вкус пицце. Некоторые правда майонез не кладут, а заменяют его кетчупом, но он также содержит достаточное количество соли.

Ответил на вопрос: Orrible  
1 +/-

Соль в пицце ни к чему. По сути пицца это круг из теста по которому размазывается соус, обычно это кетчуп, и сверху раскладываются ингредиенты. Из-за обилия ингредиентов пицца не требует дополнительного усиления вкуса. Все и без соли уравновешенно.

Ответил на вопрос: Biorhythm  
1 +/-

Я солю только тесто, т.к. начинка которую я добавляю в пиццу соленая. Так же достаточно соли в соусах, которыми поливаю пиццу. Если готовлю пиццу с курицей, то отвариваю ее в подсоленой воде и необходимость солить пиццу отпадает.

Ответил на вопрос: Knudsen  
1 +/-

Тесто если и нужно солить, то совсем немного. А начинку пиццы вообще солить не стоит, так как обычно в начинку добавляется много соленых компонентов, например колбаса , сыр, маслины и т.д.

Ответил на вопрос: Fishgig  
0 +/-

Смотря из чего пицца. Если из фарша то надо фарш солить слегка. На вкус. В тесто немного соли.

Ответил на вопрос: Buffaloes 

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
5 Отв.
Что будет если насыпать соль в шампунь?
Ответ: Полезен, да, но в меру. Если добавить соль в Ваш шампунь, то получится детокс-шампунь. То есть, это такой шампунь, который отлично очищает кожу головы и сами волосы не только от загрязнений, но и от ... Читать далее...
Автор вопроса: Astorino, в категории | | |
Спросил Astorino
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
3 Отв.
Правильное питание. Включает ли оно в себя пиццу?
Ответ: Неправильное питание - это употребление продуктов с вредным составом. Если пицца сделана из качественных продуктов (само собой не с дешёвым сыром из пальмового масла, а с настоящим Пармезаном и не с ... Читать далее...
Автор вопроса: Buhl, в категории | |
Спросил Buhl
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |