Нужно ли чистить яблоки и другие фрукты перед употреблением?
Ответов: 5
Если фрукты выращены в вашем саду или собраны в дикой местности, тогда чистить не стоит, конечно, так как кожура содержит много витаминов. Но если говорить о тех фруктах, которые продаются в магазинах, то они практически все обработаны специальными средствами, чтобы долго храниться. Поэтому такие фрукты лучше чистить. Тем более что и нитраты тоже в кожуре преимущественно накапливаются. Лучше пожертвовать частью витаминов, чем потом травиться понемногу и жертвовать здоровьем.
Все зависит от фрукта. Что касается яблок, груш, слив, персиков и так далее лучше кушать с кожурой. В кожуре содержится намного больше витаминов и питательных веществ, чем в самом плоде. Тоже относится и цитрусовых. Недаром же цедра лимона добавляется во многие кулинарные рецепты. А кожуру мандарин можно добавлять в компоты и чай.
это зависит от разновидности фрукта, например ананасы и киви нужно чистить. что касается другого типа фрукт, яблоки, груши, сливы, и т. д то тут по желанию. в кожуре находится огромное кол во витаминов. но хотя и нитратов тоже.. в зависимости от предпочтений наверное
Как известно, в кожуре накапливается всё что можно, особенно если фрукты обрабатывались. Но так же в кожуре находится и больше всего витаминов. Так что срезая кожуру мы одновременно избавляемся как от большинства нитратов, так и витаминов.
Не все фрукты стоит чистить перед употреблением. Поскольку в кожуре тех же яблок и груш содержится наибольшее количество витаминов, которые с кожицей просто будут выброшены в помойку.
Похожие вопросы
Добавить комментарий