Новый год 2017. Рецепты слоеных салатов — что приготовить?

На Новый год можно приготовить большое разнообразие слоеных салатов по самым разным рецептам.

В год Петуха на Новый год 2017 преимущественно выбираем слоеные салаты с содержанием ингредиентов без куриного мяса. Подходят салаты с сельдью, грибами, рыбными консервами, красной рыбой, морепродуктами, только не с куриным мясом. Особенно хорошо встречать год Петуха салатами с крупами, овощами и зеленью для довольства Петуха и удачи в Новом году 2017.

Предлагаю салат с зеленью и овощами:

• салат "Айсберг" - половина головки,
• яйца - пять штук,
• бекона обжаренного ломти - пять штук,
• сыр Пармезан - 50 граммов,
• сыр Чеддер - 100 граммов.
• горошек замороженный - один стакан,
• болгарский перец - одна штука,
• стебли зеленого лука - пять перьев,
• сельдерея стебли - четыре штуки,
• майонеза и сметаны по подной ст. ложке,
• горчицы французской две чайные ложки,
• петрушки один пучок,
• сок половины лимона.

Яйца следует отварить и очистить.

Салат нарезаем на дощечке. Лук чистим, режем кольцами. Измельчаем перья зеленого лука.

Промоем и порежем на кусочки болгарский перец.

Сельдерея стебли промываем, укладываем в один слой первыми.

Поверх стеблей сельдерея - слой салата.

Далее измельченные яйца, сверху порубленная зелень лука.

Следом надо выложить слоем горошек, которому следует предварительно дать оттаять и немного приварить.

Следующим идет слой болгарского перца.

Делаем заправку, смешивая майонез, горчицу, сок лимона, сметану. Заправку выкладываем поверх салата.

Далее присыпаем измельченным сыром Чеддер и Пармезан.

Поверх измельченная злень петрушки.

Приятного аппетита!

Кроме того, можно приготовить слоеный салат "Петушок" или салат "Петушок - Золотой гребешок".

Приятного Нового года! Отличного праздника!

Буквально вчера друзья предложили новый салат, который сейчас в моде. Без названия.

Прост, оригинален и доступен по цене.

Готовится слоями. Расход примерно на одну среднюю салатницу.

1 слой: отварное куриное мясо мелко порезать, уложить на дно салатницы.

2 слой: один киви порезать полукольцами, аккуратно разложить на мясе.

3 слой: натереть на мелкой терке белки трех яиц.

4 слой: натереть на крупной терке яблоко (какое предпочитаете - кислое или сладкое).

5 слой: твердый сыр натереть на мелкой терке, немного, грамм 150.

6 слой: корейская морковка. Если покупная, лучше порезать, а то будет тянуться из салата, как спагетти. Можно сделать самим на мелкой терке.

7 слой: желтки натереть на терке.

Все слои, как обычно, промазываются майонезом. Можно майонез смешать со сметаной, чтобы лучше пропитался. Думаю, что будет оригинальный и необычный вкус за счет киви.

Слоеных салатов существует великое множество. Они могут быть и рыбные и мясные и овощные и с мясом птицы.

Все зависит от ваших предпочтений или предпочтений ваших гостей.

Самые известные рыбные слоеные салаты это "Селедка под шубой","Мимоза","Крабовый".Кстати крабовый большинство готовят, как "Оливье" смешивая все вместе. Это дело вкуса. Для красоты можно сделать этот салат и слоеным.

Поскольку рецептов салатов много, я пожалуй предложу слоеный и оригинальный салат. Он называется "Кукуруза".Самое интересное, что салат создает иллюзию вкуса. В нем нет мяса курицы, но вы и ваши гости будут уверенны, что оно там есть.

Итак вам понадобится для салата:

• 3 вареных яйца
• 150 гр. сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 банка кукурузы
• 100 гр. чернослива
• 4 перышка зеленого лука
• 150 гр. майонеза

Сыр можно взять и твердый и полутвердый, натереть его на средней терке.

Чеснок или натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавилку и смешать с сыром.

Вареные яйца натереть на крупной терке.

Чернослив мелко нарезать кубиками.

Сложить в продолговатом салатнике (типа селедочницы) слоями салат:

• чернослив
• яйца
• немного майонеза
• сыр
• кукуруза
• немного майонеза
• слои повторять пока не закончится яйца с сыром и черносливом

1/3 банки кукурузы нужна для украшения салата.

Поэтому предпоследний слой будет майонез, а сверху него - кукуруза.

Для украшения нужно салата нужно взять перья салата и разрезать вдоль таким образом, чтобы развернуть перо.

И ими украсить низ салата, как у початка натуральной кукурузы.

Как я говорила, любой салат можно сделать перемешав все ингредиенты, а можно выложить слоями. В любом случае - главное, это красиво оформить салат и подать его к столу.