Новогоднее меню 2015. что можно приготовить из перепелов?

Для приготовления этого блюда приготовьте : по 4 : перепела, пластинок бекона, мандарин, по 3 ст. ложке : оливкового масла и соевого соуса, по 1 : лайму и ананасу ( консервированному или свежему ), 0,5 ч. ложки молотого чёрного перца.

Тушки перепелов промываем, сушим.

Из лайма или лимона нужно отжать сок и добавить 50 мл. ананасового сока, соевый соус, оливковое масло, перец. Всё перемешиваем до однородности.

Заливаем этим маринадом перепела и оставляем мариноваться в течении 8 - 10 часов. За это время нужно раза три переворачивать перепела в маринаде.

Ананас нарезаем на небольшие кубики. Мандарины чистим и разделим на дольки.

Затем фаршируем перепела ананасом и мандаринами и обёртываем их пластинками бекона.

Затем выкладываем их на смазанную маслом форму и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 40-50 минут.