Немецкий суп из пива. Как приготовить? Рецепт?

О пивном супе впервые услышала на лекциях по диетологии. Оказывается пивной суп имеет лечебные свойства. Есть письменные подтверждения тому, что в древние времена пивной суп использовали для лечения от истощения после осад крепостей. В 10 веке, когда франки напали на чехов и осадили Пражский Град, название современной Праги, после снятия осады давали защитникам, и жителям крепости пивной суп.

Когда освободили узниц концентрационного лагеря города Храстава в 1945 году, там был женский лагерь, местные жители варили пивные супы, что бы спасти истощенных женщин.

Пивной суп не алкогольный, как только пиво доходит до кипения, алкоголь улетучивается. Сам же суп восстанавливает истощенный желудок и его микрофлору. Немецких пивных супов существует не один рецепт. Наиболее простой из них - это с яйцом и приправами, но есть и другие, например такой по рецептуре:

Суп пивной

Отваривается очищенные морковь -1 шт, картофелина 1-шт .Овощи протираются через сито.

Взять молока 100 гр., 1 яйцо, соль, сахар по вкусу и протереть смесь с мукой, получаются хлопья мучные

0,5 литра пива закипятить, и ввести хлопья из муки и яйца

Когда хлопья сварятся, это займет минут 5-7, добавить протертые овощи, перемешать и довести еще раз до кипения, добавить имбиря в порошке и суп готов. Едят с хлебными гренками , можно добавить сметаны.