Насколько тонко можно прочувствовать вкус молочного продукта?

Есть люди, которые максимально тонко чувствуют вкус молока, примерный процент жирности, и даже вкус добавок. Например, моя свекровь помешана на всем натуральном. Она признает только молоко от настоящей коровы, муж специально ездит для нее за таким, еще скажет, чем кормили в последне время и как упала или поднялась жирность. Но и магазинное распробует - скажет запросто - соя-не соя, жирность-не жирность, словом, у нее язык все чувствует. То же самое со сливочным маслом.