Кроме всех этих гадостей, о которых вы написали, от речной рыбы, даже не очень загрязненной, легко получить такую болезнь, как описторхоз. В морской рыбе именно описторхов нет, в ней хватает других паразитов.
Описторхи поражают весь желудочно-кишечный тракт, но наиболее часто их находят в желчных ходах, желчном пузыре и протоках поджелудочной железы. Описторхоз может длительное время протекать совершенно безсимптомно, а потом проявиться в виде цирроза и рака печени.
Вряд ли кто-то (определенные организации) тщательно проверяет рыбу на загрязненность. Многие плавбазы, которые занимаются ловлей морской рыбы, сразу же ее морозят, на берег отдают уже мерзлую рыбу, и сразу в магазины и на базы.
В общем, мне кажется, все знают, что рыбу лучше не есть. Но иногда так хочется именно рыбы!
Добавить комментарий