Какие вы знаете рецепты спредов (намазки) из печёных баклажанов?
Намазка из баклажана : варианты рецептов?
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Для приготовления такого блюда надо баклажаны наколоть, испечь в духовке до мягкости, проверить ножом или вилкой, получится блюдо вкуснее, если баклажаны испечь на мангале на углях, будет присутствовать запах дымка. Из испеченных баклажан достаем мякоть, счищаем ножом или ложкой, добавляем порезанный чеснок, зелень кинзы, базилика или любую другую по своему вкусу, растительное масло, соль перец, немного уксуса или лимонного сока. К испеченным баклажанам можно добавить печеный болгарский перец, помидоры. Вкус блюда будет более интересным. Такая масса хороша просто намазанная на хлеб, можно подать к жареному мясу, рыбе.
1 +/-
5454
РЕЦЕПТ-баклажаны2штсмазать раст. маслом положить в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до200градусов на 35 минут. Нужно за печь до сост пюре. Потом остывшие баклажаны разрезать вдоль и вытащить всю мякоть. Кладем их в блендер+чеснок2зубчика+измельч грецкие орехи2-3 шт+зелень кинзы+соль+перец по вкусу+оливковое масло2-3ст. л.Все измельчить. Подача-намазать на кусочек хлеба.
0 +/-
Испеченные баклажаны положить под пресс на 1-2 часа, чтобы вышла вся жидкость, потом вынуть мякоть и мелко порубить, добавить мелко нарезанные помидоры, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке чеснок, пожаренный на растительном масле мелко нарезанный лук и опять же мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, хорошо перемешать.
Если вместе с баклажанами испечь сладкий перец, удалить кожицу, тоже мелко нарезать и добавить в "намазку", тоже будет вкусно.
Зелень можно добавлять разную-петрушку, сельдерей, укроп.
Похожие вопросы
Есть ли враги у баклажана и как с ними бороться?
Ответ: нежное растение... у меня в основном их жрет колорадский жук... опрыскивать, также как картошку... против медведки. которая поджирает корни - гранулы между ... Читать далее...
Что за девушка снималась в клипе Тимати «Баклажан»?
Ответ: В популярном клипе Тимати Лада Седан. Баклажан, который набрал более 12 млн просмотров, снималась девушка из Казахстана. Яркую брюнетку зовут Шаира ... Читать далее...
Что лучше для выпечки: маргарин или спред?
Ответ: Если Вы не хотите забить свои сосуды вредными веществами, холистерином, то не используйте в выпечке маргарин и спред. Потому, что в их состав входят растительные ... Читать далее...
Что делать, если пожелтела рассада баклажана?
Ответ: Баклажаны довольно требовательны к питанию. Если им не хватает питательных веществ, то сама рассада спасает себя сама, она высасывает их из своих нижних ... Читать далее...
Баклажан. Каковы особенности ухода и выращивания?
Ответ: Баклажан выращивают рассадой. Посев проводят в середине февраля-начале марта. В хорошо увлажненную почву семена сеют на глубину чуть более одного сантиметра. ... Читать далее...
Исчезла рассада перцев, баклажан и томатов. Кто мог съесть?
Ответ: Я расскажу свой личный печальный опыт на тему исчезновения рассады. Мы ее вырастили дома, затем пересадили в парник. На ночь укрывали, днем приоткрывали. ... Читать далее...
Куда можно использовать спред?
Ответ: А я прекрасно использую спред для крема.
Вынуть его из холодильника, размягчить и смешать со сгущенкой(хоть с вареной, хоть с обычной)
Для бисквитного ... Читать далее...
Какие салаты из баклажан можно консервировать на зиму?
Ответ: Попробуйте на зиму заготовить баклажаны с секретом. Для салата порежьте очищенные баклажаны вдоль полосками. Посолить и обжарить их с одной стороны. ... Читать далее...
Добавить комментарий