Надо ли в гороховый суп класть картошку?







+5 +/-
Профиль пользователя Woes Спросил: Woes   (рейтинг 1096) Категория: еда и кулинария

Ответов: 12

3 +/-
Лучший ответ

Я вообще разлюбила картошку в первых блюдах в последнее время. И даже в борще больше капусту выбираю.

Гороховый суп всегда у нас в семье готовили с картофелем. А я, т-скать, новатор, готовлю, как хочется и нравится мне. И уже несколько лет не кладу в гороховый суп картофель. Семейству тоже так больше нравится - без картошки. Как раз мне нравится то, что суп из гороха, разваристого, с добавлением зажарки из лука и моркови, более однородный, золотистый, красивый и вкусный. Но только обязательно на бульоне. А в конце зелень, лавровый листик, перец молотый, кориандр. Да, такой суп больше на суп-пюре похож. Ну, и что? Главное, что вкусно.

Ответил на вопрос: Wazir  
6 +/-

При желании можно варить гороховый суп с картошкой. Бывает, что варят гороховый суп с пельменями или добавляют в него вермишель, лапшу. Используют часто для горохового супа морковь и сладкий болгарский перец. Супы - необъятное поле для богатой фантазии кулинара.

Ответил на вопрос: Distant 
1 +/-

Делаю и так и так. Когда хочу суп-пюре, не добавляю картошку, хочу просто суп, то кладу. Люблю, чтобы горох был полностью разварен, поэтому замачиваю его на час в кипятке с содой, а картошку наоборот, добавляю уже в готовый горох вместе с обжаренными на сливочном масле морковке и луке вместе с копченой курицей. Никаких приправ в гороховом супе не приемлю, но очень люблю с домашними чесночными сухариками. Попробуйте, это очень вкусно.

Ответил на вопрос: Burnett  
1 +/-

Я варю гороховый суп с картофелем. При этом даю картофелю хорошо развариться. Поэтому, когда горох свариться, картофель уже весь разварится. Получается такое картофеле-гороховое пюре. Заправляю обжаренным луком и морковью. Хорошо при варке добавить немного копченого бекона или, когда разлили суп по чашкам, сверху посыпать его натертым сыром. Люблю гороховый суп.

Ответил на вопрос: Rox  
1 +/-

Раньше я всегда варила гороховый суп с картошкой, а сейчас вот не кладу её и мне кажется, что без ней гороховый суп вкуснее. Главное, чтобы горох хорошо разварился, чтобы была приятная поджарка из морковки и лука, также я добавляю сухие приправы: петрушку, укроп, базилик. На мой взгляд без картошки этот супчик легче.

Ответил на вопрос: Tupas  
1 +/-

Буквально сегодня его варила, и добавляла картошку 🙂 Это, конечно, дело вкуса, но с картошкой этот супчик будет более сытным. Пару картофелин на кастрюлю, действительно, вполне достаточно 🙂 Хотя, если вам нравится суп без неё, делайте так, ничего особенно не пострадает.

Ответил на вопрос: Onondaga  
1 +/-

Картошку в гороховый суп я всегда кладу, у нас так в семье принято. Кладу уже когда горох разварился, не очень много. Люблю, чтобы суп был как пюре, а картошечка целенькая!

Ещё укропчиком посыпать...

Все, пойду с'ем чего-нибудь, фиг с ней, с фигурой!

Ответил на вопрос: Homier  
1 +/-

Это Вам на усмотрение. Есть много рецептов и с картошкой, и без.

Лично я когда делаю, всегда добавляю. Раньше как-то и без нее обходилась, а потом попробовала и мне очень понравилось. А вот моей сестре больше без нее нравится

Так что смотрите сами

Ответил на вопрос: Beest  
1 +/-

Как в любой другой суп, в гороховый я всегда добавляю картошку, без картошки получается не суп, а гороховая каша, так как я люблю густые супы. И вреда картошка супу никогда не приносила, так-что добавляйте картошку смело, приятного аппетита.

Ответил на вопрос: Hydros  
1 +/-

Можно всё, что угодно положить, в том числе и картофель, но поменьше. Так как сам горох сытный, картошку где-то 2-3 штучки. Сюда можно положить и бекон копчённый, будет вкусным))).

Ответил на вопрос: Chorley  
1 +/-

Можно варить и так, и так. Но, наверное, без картошки - как-то всё таки полезнее с позиции раздельного питания.

Ответил на вопрос: Kudos   
0 +/-

Кажется, это дело вкуса. В последнее время суп гороховый с картофелем мне не нравится. Картошка в гороховом супе явно лишняя. С другой стороны, если горох сильно разваривается, то картошка мешает а если не разварился, то без картошки суп уже не выглядит супом.

Ответил на вопрос: Aspergil  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Зачем поджигают лавровый лист перед тем,как положить его в суп?
Ответ: Обычно в уху рекомендуют перед добавлением лавровый лист поджечь, чтоб придать вкус дымка. Как будто готовишь на природе. В другие супы не знаю. ... Читать далее...
Автор вопроса: Stylise, в категории |
Спросил Stylise
2 Отв.
Почему воду после еды пить не желательно, а суп есть можно?
Ответ: Дело в том что есть люди которые считают что при попадании пищи в желудок она распознается, и организм выделяет определенное количество определенных химических веществ для её переваривания. Если же ч ... Читать далее...
Автор вопроса: Schram, в категории | | | | |
Спросил Schram
1 Отв.
Как приготовить куриный суп с сырыми яйцами?
Ответ: Перед окончанием варки, разбиваете сырое яйцо в небольшую посуду. Взбиваете яйцо быстрыми движениями, при этом тоненькой стуйкой выливая его в суп. Быстро ... Читать далее...
Автор вопроса: Longhorn, в категории | |
Спросил Longhorn
8 Отв.
Обязательно ли добавлять яйцо в фарш, если варишь суп с фрикадельками?
Ответ: Совершенно не обязательно добавлять в фарш к фрикаделькам яйцо. Я никогда не добавляю. Фрикадельки получаются вкусные из любого фарша и из говяжьего ... Читать далее...
Автор вопроса: Hafedh, в категории | | | | |
Спросил Hafedh
2 Отв.
Чем можно приправить луковый суп чтобы он был вкусным?
Ответ: Луковый суп для похудения относится к питанию с отрицательной калорийностью. Полное отсутствие жиров и низкая калорийность приводят к тому, что на расщепление ... Читать далее...
Автор вопроса: Letizia, в категории | |
Спросил Letizia
1 Отв.
Подскажите вкусный рецепт супа из кильки?
Ответ: Очень много зависит от кильки. Если килька в банке нормальная, то и суп будет вкусным. А так картошка, немного пшенки и банка кильки, доводим до кипения ... Читать далее...
Автор вопроса: Renoir, в категории | | | |
Спросил Renoir
2 Отв.
Как законсервировать суп?
Ответ: Сейчас много рецептов борщей и рассольников на зиму. Сварите ему пару-тройку банок и закатайте. Даже когда вы дома будете-пригодится! Не всегда время есть ... Читать далее...
Автор вопроса: Anitra, в категории |
Спросил Anitra
2 Отв.
Какие вкусные и интересные супы можно кормящей маме?
Ответ: Кормящей мамочке можно практически любой суп, при соблюдении нескольких условий: суп должен быть без зажарки (я давно привыкла и с зажаркой не люблю) ... Читать далее...
Автор вопроса: Penoche, в категории | | |