Ролы готовлю не так давно, но всем близким уже полюбились) Рис варится без всяких добавок, когда он почти готов, выключаю огонь и даю ему чуть постоять под крышкой. Для того, чтобы придать рису вкус, готовлю специальный соус. Понадобиться нам: сахар, соль, рисовый уксус, и я добавляю капельку соевого соуса) на килограмм риса в небольшой емкости (можно взять стаканчик) растворяю 2 ст. л сахара и 1 ч. л соли в 4-5 ст. л рисового уксуса. Добавляю капельку соевого соуса или в эту смесь или уже на рис, непосредственно перед его укладкой на лист. Сахар и соль должны расствориться. Для этого можно немного подогреть. Готовый рис укладываю на неглубокую тарелку, ровняю деревянной лопаткой и поливаю приготовленным соусом. Получается вкусно))) с опытом вы сами поймете сколько и чего нужно класть. Приятного аппетита))
Добавить комментарий