Надо ли размораживать креветки перед варкой?







+6 +/-
Профиль пользователя Kariera Спросил: Kariera  (рейтинг 27561) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

0 +/-
Лучший ответ

Как правило, большинство замороженных креветок уже предварительно отварены. Поэтому размораживать, потом их варить не вижу никакого смысла. Я кипячу воду, солю, добавляю черный перец горошком, в конце лаврушку. И вот и весь секрет. Получается очень вкусно.

Ответил на вопрос: Overdominate  
1 +/-

Не нужно размораживать креветки перед варкой. Креветки продаются как правило уже вареные и их следует лишь слегка доготовить. Поэтому, вскипятите воду, подсолите, киньте перец горошком, вскройте упаковку с креветками замороженными, добавьте их в кастрюлю с кипящей водой, помешивая, дождитесь повторного закипания. Если креветки вареные и без панцирей - варите как и яйцо 3-5 минут. Если креветки свежезамороженные, то подождать придется 8-10 минуток. Следите за цветом панциря: он должен стать слегка прозрачным. Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Litvak  
0 +/-

Варёные креветки (красного цвета) размораживать надо, но варить их не требуется. Они уже сваренные упаковываются и замораживаются.

А сырые замороженные креветки (они тёмно-зелёного цвета) разморозить перед варкой надо и варить их требуется не более 5 - 7 минут.

Ответил на вопрос: Dru  
0 +/-

Да, креветки нужно разморозить, перед тем, как есть. Иначе они получатся никакие, зря угробите креветки.

Размораживать необходимо в холодной воде. Чтобы ускорить этот процесс, креветки погружают в большую емкость и добавляют туда соли - они быстро разъест лед.

Ответил на вопрос: Veepee 

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Нужно ли укрывать гортензию на зиму?
Ответ: Гортензия очень хрупкое растение, Она цветет из почек прошлого года, поэтому она требует обязательного укрытия на зиму. Если куст подмерзнет, она потеряет свою возможность обильного цветения. Даже у на ... Читать далее...
Автор вопроса: Kingwood, в категории | | |
Спросил Kingwood
2 Отв.
Стоит ли христианину просить у Бога большого благословения?
Ответ: В том тексте что вы приводите речь идет совсем о другом! Там речь об обязанностях и ответственности, например мужчины как главы семьи(он несет ответственность ... Читать далее...
Автор вопроса: Dobe, в категории | | | | |
Спросил Dobe
1 Отв.
Почему креветки не солёные хоть и варились в солёной воде?
Ответ: Потому что креветки ватятся в панцере, а через панцырь соль не попадает. ... Читать далее...
Автор вопроса: Incorre, в категории | | | |
Спросил Incorre
2 Отв.
Сколько времени нужно варить рапаны?
Ответ: Рапанов варят не так долго, мясо у моллюска достаточно нежное. Перед тем, как сварить, необходимо освободить из раковины. Ту почистить, а затем опустить ... Читать далее...
Автор вопроса: Ruellia, в категории | | | | |
Спросил Ruellia
1 Отв.
Роллы Эби Маки с креветкой. Как приготовить дома? Рецепт?
Ответ: Эби маки это роллыы с добавлением креветкок. Делаются по одной и той же технологии, кроме креветок в начинку добавляют сливочный сыр Буко или Филадельфию, ... Читать далее...
Автор вопроса: DARRIN, в категории | | | | |
Спросил DARRIN
4 Отв.
Нужно ли разделять жесткий диск на разделы? Для чего?
Ответ: Машина, безусловно, начинает рассчитывать шустрее. Дело в том, что путь к тому или иному приложению становится короче. Программе, использующей Приложение ... Читать далее...
Автор вопроса: Unassigned, в категории | | |
Спросил Unassigned
1 Отв.
Что за блюдо Эби Суси? Как приготовить Эби Суси дома?
Ответ: Эби суси это не что иное, как суси с креветками. Креветка может быть уложена на нигири целиком на брусочек риса или нарезанная кусочками (и смешанная с ... Читать далее...
Автор вопроса: Oolly, в категории | | | |
Спросил Oolly
1 Отв.
Пицца с красной рыбой и креветками. Как приготовить?
Ответ: Тесто я делаю по следующему рецепту: Мука 400 гр, Оливковое масло 1,5 ст. л. Соль 1 щепотка Теплая чистая вода 1 стакан (300 мл) Сухие дрожжи 10 гр Сахар ... Читать далее...
Автор вопроса: Recondite, в категории | | |