Надо ли разбавлять 9% уксус для консервации?

9% уксус для консервации не разбавляют, так как столовый уксус полностью готов к употреблению и добавляется в маринады или другие блюда без дальнейших дополнительных манипуляций согласно выбранному рецепту.

Разбавляют уксусную кислоту 70% для получения уксуса 9% в соотношении 1:7, где 1 - одна часть уксусной кислоты 70%, а 7 - вода. Например, на одну столовую ложку кислоты понадобится 7 столовых ложек воды, чтобы получить столовый уксус.