На сколько можно поправиться, если перед сном есть помело?

Смотря что вы собираетесь есть (см. рисунок).

1. Если вы собираетесь съесть фрукт, то калорийность одного фрукта в среднем составляет 320ккал. Если 1 грамм жира это 9ккал (данные интернета), то вы поправитесь примерно на 36грамм.
2. Если вы решите съесть метлу помело (что я бы вам не рекомендовал), то тут вопрос более сложный. Желательно бы ее все таки ее как нибудь переработать или хотя бы отварить. Данных по пищевой калорийности я не нашел, но не думаю, что вы не сильно поправитесь если будете на ночь есть метлы.