На каком языке говорят в Уэльсе?

В Уэльсе мирно сосуществуют два государственных языка. Это английский язык и валлийский язык. Причём, в университетах преподавание ведётся тоже на двух языках. Напомню, что население Уэльса составляет немногим более 3-х миллионов человек.

Если Вы имеете в виду страну Wales, то английский. Это официальный язык Великобритании, в состав которой входит эта страна.

Валлийский язык (иначе уэльский или кимрийский; англ. welsh, нем. cymrisch, франц. gallois) - один из представителей кельтской группы яз., весьма близкий к бретонскому и родственный древнегалльскому. В качестве остатка яз. древних бриттов, оттесненных в V в. англо-саксами на запад Англии, он сохранился сейчас в некоторых областях Уэльса, где им владеет, по данным 1921, 930000 чел., из них 157000 - совсем не говорящих по-английски. В римскую эпоху в В. яз. проникло множество латинских слов, позже в англо-нормандскую - французских, но основной строй его сохранился в чистоте. Наиболее яркими особенностями его являются: наличие своеобразных звуков, как особый гласный «I» (средний между «I» и «U»), глухие согласные «LL», «RH», и т.п., гармонизация гласных, мутации (изменение начального согласного в слове в зависимости от исхода предшествующего слова), крайне сложный синтаксис. Сейчас на В. яз. издается ряд газет и журналов; на нем ведется преподавание во многих школах и, факультативно, в университетах.