На чём настоять самогон чтобы не было запаха?

Если самогон воняет (скорее всего, неправильно перегнали), то никакими настоями этот запах не убрать. Попробуйте раз десять прогнать его через фильтр кувшина для воды. Способ очень действенный. Причём, фильтр можно брать уже использованный, не обязательно новый.

Но всё-таки предварительно перед фильтрацией лучше всего его ещё раз перегнать, убрав первые вонючие фракции, а также последние, когда уже смоченная бумажка не загорается от спички.

Сейчас в свободной продаже современные самогонные аппараты очень эффективны и даже сивушные масла отделяются в отдельный стаканчик и получается качественный самогон без запаха, а если требуется убрать запах поможет пережжённый сахар, нужно пережечь в какой нибудь металлической чашечке немного сахара налить в неё немного самогона и и добавить его в остальной самогон, запах отбивает, пить приятней и цвет красивый желтоватый.

Вообще-то необходимо правильно его выгонять. Нельзя использовать дрожжи и продукты их содержащие. Конечно, если Вы используете только сахар, тогда, да, дрожжи нужны, но надо перегонять несколько раз или воспользоваться советом ниже. Попробуйте: например, яблоки, родниковую воду и сахар, в зависимости от кислотности. Яблоки только с земли не мыть! Вырежьте сердцевину, дальше все как обычно и почувствуйте разницу...

Если уже получился самогон с запахом, то убрать его сложно, потому что это сивушные масла, которые ни чем не заглушить. Просто профильтруйте его через ватку с активированным углем. Или бросьте в банку с самогоном щепотку марганца, пусть постоит три дня, а потом осторожно, не взбалтывая, процедите через ватку. Попробуйте заглушить запах апельсиновыми корками, но это его только приглушит, полностью не уберет.