Музыка влияет на вкус еды?

Когда ты сидишь в красивой обстановке, играет инструментальная музыка, то и еда кажется вкуснее, это факт. Я думаю, люди ходят в ресторан не только для того, чтобы покушать, но посидеть в необычной обстановке, под мелодичные звуки ( к примеру, в этническом заведении).

Играют роль и ассоциации. К примеру, вам нравится определенная песня, которую вы слышали в важный момент своей жизни. В это время вы что-то едите. То, что у вас на тарелке, будет восприниматься по-другому, чем если бы этой музыки не было.

По поводу открытия ученых - не уверена, что эффект будет настолько силен.

По идее, музыка может влиять на восприятие человеком.

Физиологи говорят о нейрогуморальной регуляции организма. Это значит, что всеми процессами нашей жизнедеятельности совместно рулят нервы и гормоны. Допустим, человеку нравится музыка, у него поднимается настроение, повышается уровень эндорфинов в крови, и меняется восприятие вкуса пищи.

Но поскольку разным людям нравится разная музыка, то очень маловероятно, что при помощи этого ноухау можно кормить диабетиков. Эта часть исследования - выдумка, чтобы придать своим исследованиям видимость полезности.

Мне кажется, что все-таки современные науки в том числе и психология не до конца изучили человека, а значит до сих пор не известно, что и как влияет на человека на самом деле, так что влияет музыка на вкус еды, аппетит и ощущения человека во время приема пищи - пока никто точно сказать не может. По себе могу сказать, что заметила, когда во время еды слушаю музыку у меня появляется аппетит больше и еда кажется ярче по вкусу.