Термос полностью внутри железный. Не потеряет ли шиповник своих полезных свойств при заваривании в таком термосе?
Термос полностью внутри железный. Не потеряет ли шиповник своих полезных свойств при заваривании в таком термосе?
Шиповниковый настой пьют для профилактики гиповитаминозов, в частности гиповитаминоза С. Витами С является кислотой ( аскорбиновая кислота ), а как мы знаем из школьной программы металлы при соприкосновении с кислотой окисляются и нейтрализуют кислоту.
Конечно аскорбинки в шиповнике не столько, чтобы испортить ваш металлический термос, но сама она исчезнет без следа.
Кстати сказать, если заваривать шиповник кипятком в нём и так и так не будет витаминов - так как практически все витамины разрушаются при хранении ( высушивании ) и, тем более, при нагревании.
Если хотите полезный настой - залейте ягоды шиповника кипячёной водой, остужённой до 30-40° и настаивайте сутки. Ещё лучше пить шиповниковый сироп, но это, конечно, если нет противопоказаний.
Заваривать шиповник в таком термосе можно, а вот в алюминевом не стоит, из за негативной реакции кислоты и алюминия.
Думаю что нет. При соприкосновении с металлом, витамин С потеряет свои полезные свойства.
нет. тк все полезные свойства будут потеряны. металл окесляет витамин
Вычитала, что эксперты советуют заваривать шиповник в строго эмалированной, фарфоровой или стеклянной посуде. Кроме это, рекомендуют шиповник перед завариванием немного измельчать. Еще понравился совет заваривать шиповник вместе с листьями смородины, в соотношении 5 к 1. Лист смородины тоже богам витамином С и очень полезен.
Можно ли пить галланский шиповник? Подскажите!
Добавить комментарий