Можно ли выступление ученицы назвать докладом в научном стиле (см)?

Научный доклад делается академическим стилем. Приведенный вами отрывок не имеет ничего общего ни с научным докладом, ни с академическим стилем. Академический стиль - способ изложения, при котором информация доносится до слушателя сухим сжатым языком, полностью лишенным эмоций, произвольных и "вкусовых" оценок. Этот стиль предполагает наличие строгих аргументов и доказательств. Академический стиль отличается высокой информационной насыщенностью, излагаются только факты, аргументы, выводы. В этом "докладе" минимум информации, максимум эмоций. Научный доклад должен давать какое-то новое знание. Что медведи большие, что у них есть глаза и когти, и так все знают. Структура научного доклада: актуальность темы, цель доклада, изложение по существу, выводы. В данном случае мы видим не научный доклад, а просто изложение собственных впечатлений от медведя в зоопарке. Как преобразовать этот текст в научный доклад? Никак. Нужно полностью переделать все содержание. И еще - научный доклад никогда не начинается со слов "я хочу рассказать", потому что это не сказка.

Данный отрывок является слишком эмоциональным и непосредственным для научного доклада, это просто рассказ о полученных впечатлениях. Но преобразовать даже поданную в этом рассказе информацию в форму, более приличествующую научному докладу можно, хотя конечно это не будет "докладом с высокой трибуны".

Например это можно сделать так:

Медведь - один из самых больших сухопутных хищников на Земле. Масса отдельных особей превышает 200 килограмм, а рост крупных представителей этого вида колеблется от 2 до 2.5 метров. Изучение повадок медведя показало, что это хищник, который в неблагоприятных условиях может питаться любой пищей, отлично лазает и плавает, а чтобы испугать противника привстает на задние лапы. Оружием медведя являются огромные клыки и когти. При огромной массе, медведь быстро бегает и может преследовать добычу часами, проявляя необычную сообразительность.