Можно ли в условиях центральной России выращивать персики?

Думаю. что можно. Персик-нежное плодовое дерево и может саженцем не прижиться. У нас именно так и было. Но я где-то прочитала. что персик можно вырастить из косточки и что именно из косточек персики всегда получаются прекрасные. на собственном опыте мы убедились. что это правда. Только импортные фрукты для этих целей не годятся:в них нет"зерна".или оно черное или полугнилое. Надо брать наши персики среднего срока созревания. Осенью я закапываю косточки от них в землю. там они проходят полнейший курс стратификации и закаливания. и потом из них вырастают полноценные здоровые плодоносные деревья. Самое ценное в них то. что если по какой-нибудь причине вы срубите молодой ствол. то от корня отрастет новый. Это проверено лично в течение нескольких лет. И еще один совет-персик лучше растет. если он с одной стороны защищен от ветра стеной дома или высокого забора. Попробуйте. думаю у Вас получится тоже. А вот абрикос из косточек вырастить невозможно. Не верите-сами проверьте. но при этом только время полезное потеряете. Мы в этом убедились. Ну а если все-таки решите сажать персик саженцем. то только весной и в защищенном от ветра месте. Удачи Вам!