Готовлю кабачковое рагу, поскольку морковка очень мелкая и ее много, тереть ее не хочу. Мясорубку доставать а потом мыть лень, можно ли перемолоть морковку в кофемолке?
Морковку мелкую измельчить в кофемолке можно, но только если морковка будет сушеная. Честно признаюсь, я не видела кофемолок, в которые можно поместить сырую морковь. В кофемолке отлично измельчается сахар в сахарную пудру, а горошки перца в молотый перец. Измельчали даже крупу и ягоды. В миксере взбивали порезанные бананы, правда, на шестой раз миксер сгорел.
Сестра говорит, если в блендере измельчать морковь небольшими порциями, то результат должен удовлетворить и вот блендеры как раз бывают разными и с разными насадками.
Попробовала измельчать в кофемолке, все неплохо, но измельчает она неравномерно. В блендере измельчать тоже не понравилось, долго, вода нужна, иначе блендер не проталкивается... Достала мясорубку и измельчила все в мясорубке за 2 минуты, больше не буду лениться. Кстати, с кофемолкой все в порядке. Сомневаюсь, что она поломается от какой-то морковки, она измельчает твердые кофейные зерна и крупы, что ей будет от морковки? Не верится, что она пострадает.
Результат такой: из трех приборов (блендер, кофемолка, мясорубка), только мясорубка смогла справиться со своей задачей полностью, измельчив морковку равномерно и быстро, и без добавления воды.
Можно, я тоже все измельчаю. Только получаются неравномерные куски и кофемолка быстро ломается. Тогда я покупаю новую кофемолку (это не шутка, я реально так делаю). Но с морковку, особенно если она мелкая, можно порезать кружочками - это будет быстрее, чем потом кофемолку мыть или новую покупать.
В кофемолке можете измельчить всё, что хотите. Только вот какая будет после этого кофемолка? И как Вы её будете отмывать от моркови? Лучше всё - таки в блендере, а если его нет, то не поленитесь достать мясорубку:-)
Для измельчения большого количества мелкой моркови лучше всего конечно использовать мясорубку. Это намного проще и быстрее, чем стоять измельчать в кофемолке. Тем более от моркови мясорубка сильно не загрязнится, достаточно будет прополоскать в проточной воде.
Лично мне кажется, что кофемолку лучше использовать для измельчения сухих продуктов. Так как я не любитель кофе, использую кофемолку для измельчения сахарного песка в сахарную пудру, рс в рисовую муку, различные специи.
Добавить комментарий