Можно ли самому научится векторной графике не будучи художником?

Конечно можно. Создание векторной графики и умение рисовать имеет мало общего. Многие люди создают красивые картинки, используя простейшие фигуры - эллипс, квадрат, звезду. И рисуют с помощью мыши. Число попыток неограниченно: надо - меняй, не понравилось - меняй снова. Иногда, подобрав красивые эффекты или использовав подходящие цвета, можно получить качественную работы, толком и не нарисовав ничего "от руки".

Самое главное - знать программу, а рисование можно отточить.