Вполне можно отравиться прокисшим молоком, если оно долго хранилось. В таком случае даже кипячение не помогает. В твороге, которое получиться из такого прокисшего молока остануться токсины гнилостных микроорганизмов, бактерий. Кисломолочные продукты получаются из-за развития в молоке особых штампов бактерий. Они живут не долго. После их гибели в продуктах скапливаются уже другие бактерии и токсины.
Если молоко скисло - из него можно приготовить замечательный творог: достаточно его прогреть на водяной бане или слабом огне. Молоко при свертывании будет образовывать комочки творога. Его только нужно будет отцедить и подержать под гнетом, чтоб вышла лишняя сыворотка.
Если скисшее молоко прокипятить - именно довести до кипения - творог будет жестким.
В любом случае образуются творог и сыворотка, оба продукта полезны для организма.
Отравиться можно лишь если в молоке были разные добавки, которыми пичкают продавцы для сохранения продукта в "свежем" виде подольше.
Вы лучше замесите на прокисшем молоке тесто и испеките с него оладушки или блины. Гарантированно не отравитесь, а заодно и побалуете себя и близких вкуснейшим лакомством с пылу, с жару.
К чаю их, да с мёдом, вареньем или сметаной, кому как нравится.
Кислым молоком, которое вы прокипятите, вы уже не отравитесь ни в коем случае, потому что после этого на выходе вы получите творог и сыворотку, творог кушаете, а сыворотку выпиваете. И это два самостоятельных продукта, которые могут получиться из кислого молока.
Оба продукта полезны для нашего организма, в сыворотке и минералы есть и витамины. И аналогично и в твороге, который получится нежным и вкусным.
Когда вы прокипятите кислое молоко, оно свернется и из него получится два этих продукта.
Но это хлопотное занятие на самом деле, и лучше потратить такое молоко на выпечку, на нем можно приготовить прекрасные оладьи или блины.
Кислое молоко к сожалению не вскипятишь- оно моментально свернётся. В кислом молоке повышается кислотность за счёт размножения в нем микроорганизмов, при нагревании кислая среда молока приводит к сворачиванию белка и поэтому кислое молоко невозможно вскипятить. Как то выпила пятидневное молоко -случилась диарея. Поэтому лучше пустить такое молочко на блинчики, либо выпечку.
Как можно, вообще, отравиться кислым молоком, некоторые специально пьют, потому что, любят и полезно. Правда, если желудок слабый не рекомендуется. А, вообще, скисшее молоко до состояния простокваши варят чтобы получить творог, как-то так.
Прокипяченым кислым молоком можно отравиться.
При кипячении вы получите творог, который тоже непригоден в пищу, в нем есть гнилостные вещества. Не принимайте в пищу ни молдоко, ни полученный в результате термической обработки творог.
Кислому молоку одна дорога - в раковину
Затем травить свой организм?
Не известно как организм отреагирует на такое вот молочко
Прокипятить можно, только вот вряд ли это поможет
Лучше купить свежего молочка и пейте на здоровье
При кипячении скисшего молока никакие яды не образуются. Но! Кипячение скисшего молока приводит к его сворачиванию в клочки и сгустки молочного белка. Использовать их в пищу не принято. Только если свиньям задать.
Скорее всего вы не сможете отравиться скисшим молоком по одной очень простой причине - вы не станете его пить после кипячения! В процессе кипячения молоко, которое скисло обязательно свернется и я не знаю, как надо хотеть его выпить, чтобы решиться на это!
Добавить комментарий