Можно ли отравиться кислым молоком, если его прокипятить?







+4 +/-
Профиль пользователя Chauhan Спросил: Chauhan  (рейтинг 11994) Категория: еда и кулинария

Ответов: 10

1 +/-
Лучший ответ

Вполне можно отравиться прокисшим молоком, если оно долго хранилось. В таком случае даже кипячение не помогает. В твороге, которое получиться из такого прокисшего молока остануться токсины гнилостных микроорганизмов, бактерий. Кисломолочные продукты получаются из-за развития в молоке особых штампов бактерий. Они живут не долго. После их гибели в продуктах скапливаются уже другие бактерии и токсины.

Ответил на вопрос: Blockers 
6 +/-

Если молоко скисло - из него можно приготовить замечательный творог: достаточно его прогреть на водяной бане или слабом огне. Молоко при свертывании будет образовывать комочки творога. Его только нужно будет отцедить и подержать под гнетом, чтоб вышла лишняя сыворотка.

Если скисшее молоко прокипятить - именно довести до кипения - творог будет жестким.

В любом случае образуются творог и сыворотка, оба продукта полезны для организма.

Отравиться можно лишь если в молоке были разные добавки, которыми пичкают продавцы для сохранения продукта в "свежем" виде подольше.

Ответил на вопрос: Boolean   
5 +/-

Вы лучше замесите на прокисшем молоке тесто и испеките с него оладушки или блины. Гарантированно не отравитесь, а заодно и побалуете себя и близких вкуснейшим лакомством с пылу, с жару.

К чаю их, да с мёдом, вареньем или сметаной, кому как нравится.

Ответил на вопрос: Chorwat  
1 +/-

Кислым молоком, которое вы прокипятите, вы уже не отравитесь ни в коем случае, потому что после этого на выходе вы получите творог и сыворотку, творог кушаете, а сыворотку выпиваете. И это два самостоятельных продукта, которые могут получиться из кислого молока.

Оба продукта полезны для нашего организма, в сыворотке и минералы есть и витамины. И аналогично и в твороге, который получится нежным и вкусным.

Когда вы прокипятите кислое молоко, оно свернется и из него получится два этих продукта.

Но это хлопотное занятие на самом деле, и лучше потратить такое молоко на выпечку, на нем можно приготовить прекрасные оладьи или блины.

Ответил на вопрос: Reapers  
1 +/-

Кислое молоко к сожалению не вскипятишь- оно моментально свернётся. В кислом молоке повышается кислотность за счёт размножения в нем микроорганизмов, при нагревании кислая среда молока приводит к сворачиванию белка и поэтому кислое молоко невозможно вскипятить. Как то выпила пятидневное молоко -случилась диарея. Поэтому лучше пустить такое молочко на блинчики, либо выпечку.

Ответил на вопрос: Kendra 
1 +/-

Как можно, вообще, отравиться кислым молоком, некоторые специально пьют, потому что, любят и полезно. Правда, если желудок слабый не рекомендуется. А, вообще, скисшее молоко до состояния простокваши варят чтобы получить творог, как-то так.

Ответил на вопрос: Semidead 
1 +/-

Прокипяченым кислым молоком можно отравиться.

При кипячении вы получите творог, который тоже непригоден в пищу, в нем есть гнилостные вещества. Не принимайте в пищу ни молдоко, ни полученный в результате термической обработки творог.

Ответил на вопрос: Hasp  
1 +/-

Кислому молоку одна дорога - в раковину

Затем травить свой организм?

Не известно как организм отреагирует на такое вот молочко

Прокипятить можно, только вот вряд ли это поможет

Лучше купить свежего молочка и пейте на здоровье

Ответил на вопрос: Hankins   
1 +/-

При кипячении скисшего молока никакие яды не образуются. Но! Кипячение скисшего молока приводит к его сворачиванию в клочки и сгустки молочного белка. Использовать их в пищу не принято. Только если свиньям задать.

Ответил на вопрос: Media  
0 +/-

Скорее всего вы не сможете отравиться скисшим молоком по одной очень простой причине - вы не станете его пить после кипячения! В процессе кипячения молоко, которое скисло обязательно свернется и я не знаю, как надо хотеть его выпить, чтобы решиться на это!

Ответил на вопрос: Allen  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Hosteng, в категории |
Спросил Hosteng
4 Отв.
Какое молоко может запомниться на всю жизнь?
Ответ: Для начала я помню молоко из детства, которое моя тетя приносила прям из под коровы и ставила еще до моего пробуждения на стол. Больше я такого вкусного молока не пивала. Потом было сгущеное молоко ... Читать далее...
Автор вопроса: Yeniden, в категории
Спросил Yeniden
10 Отв.
Чем заменить молоко для кошки, если она его не переносит? Чем поить?
Ответ: Я так понял, что речь идет о взрослой особи? Молоко усваивается у большинства кошачьих исключительно в детском возрасте. После смены зубов более 70% кошек ... Читать далее...
Автор вопроса: Isotopic, в категории | | | | |
Спросил Isotopic
2 Отв.
Почему кормящим мамам нельзя мяту?
Ответ: Если прочитаете медиков , то потреблять мяту( мелиссу, душицу)- растения , содержащие ментол , детям до 3-х лет запрещено, в связи с возможностью рефлекторной ... Читать далее...
Автор вопроса: NATHANIAL, в категории | |
Спросил NATHANIAL
5 Отв.
Откуда пошел миф, что молоко матери, после года кормления, вредное?
Ответ: Откуда пошёл этот миф, не знаю, но точно знаю, что никакого вреда в этом нет. Моя племянница- москвичка, по совету врача кормила грудью свою дочь до двух ... Читать далее...
Автор вопроса: Linaria, в категории | | |
Спросил Linaria
2 Отв.
Как понять что малышу 24 дней не нравится вкус молока, а не колики у него?
Ответ: У детей в таком возрасте ещё не развиты вкусовые рецепторы на языке, ему нужно питание и всё. Но питания ему может не хватать, попробуйте определить сколько ... Читать далее...
Автор вопроса: Tactical, в категории |
Спросил Tactical
2 Отв.
Почему правильнее наливать чай в молоко?
Ответ: На вкус чая это не влияет, а разница чисто утилитарная. Когда чай без молока, на стенках чашки (стакана) адсорбируются окрашенные частички чая, т. е. чашка ... Читать далее...
Автор вопроса: Fellatio, в категории |
Спросил Fellatio
3 Отв.
Каким молоком кормить котят?
Ответ: В кошачьем молоке белка 11% и жира 11%. До месяца можно кормить только таким. Его можно сделать из сливок, разведя их водой до нужной жирности и добавив ... Читать далее...
Автор вопроса: Mubarek, в категории | |