Видела, что магазины часто хранят майонез не в холодильнике. Почему так?
Видела, что магазины часто хранят майонез не в холодильнике. Почему так?
Майонез можно хранить не в холодильнике, но только в том случае, когда речь идет о магазинном майонезе. В нем содержатся консерванты, которые не дают ему испортится, конечно, в пределах сроков годности и пока не открыта упаковка. А открытый майонез лучше держать в холодильнике, дабы воспрепятствовать развитие бактерий.
А вот если имеется ввиду домашний майонез, то конечно его место исключительно в холодильнике. Тем более, что такой майонез просто не предназначен для длительного хранения - его готовят на 1-2 дня. Но польза его несомненно выше, чем у магазинного.
Майонез сейчас в основном продается в пластмассовых ведерках, хорошей герметичности такая тара не имеет, поэтому такой майонез должен храниться в холодильниках или хоть бы в холодильных витринах, а майонез который упакован герметично в стеклянных банках, можно хранить вне холодильника. Ну. опять же не забываем при покупке майонеза обращать внимание на срок хранения майонеза в любой таре.
Да, майонез можно хранить не в холодильнике только не распечатанным, без нарушения упаковки. Я после покупки майонеза в магазине ставлю его в шкаф.
На любой упаковке, сзади написаны все условия хранения и температурный режим при котором можно хранить этот продукт. Так что если соблюдать все условия хранения, то хранить можно майонез и не в холодильнике.
можно конечно, только и этом случае срок хранения запечатанной упаковки просто будет меньше, нежели если при температуре +1+3. на этикетке майонеза разный срок хранения указан при разной температуре. Да и состав продукта, консерванты о который не сказано также продлевают срок хранения майонеза. Просто при покупке обязательно обращайте на это внимание)
Покупной майонез долго не портится и вне холодильника при комнатной температуре. Это проверено лично мной и думаю, дело в консервантах. Но считается, что хранить его нужно на холоде.
А самодельный, из яиц и подсолнечного масла, без холодильника пропадает очень быстро, да и в нем 3-4 дня всего стоит.
Можно; только когда он находится в нераспечатанной упаковке, и до того срока, который на ней указан. После же того, как упаковка распечатана его лучше употребить сразу, а не хранить (пусть даже и в холодильнике). Поэтому надо брать такие по объёму упаковки, которые мы способны скушать за один раз.
Добавить комментарий