Можно ли консервировать огурцы из магазина?
Ответов: 4
Конечно, можно. Главное- выбрать правильный сорт, правильное качество( не мягкие и желтеющие).
Многие мои знакомые, не имеющие дач, так и делают. Если не удалось купить огурцы на рынке, а в магазине, да еще с доставкой, продают совсем недорого, то так и делают. В прошлом году мои коллеги пропустили из-за отпуска местные огурцы, поэтому закупали через интернет оптом. Покупали до октября, пока они были по сходной цене.
Замачивали их на сутки, а потом консервировали по своим любимым рецептам. И никакой разницы не ощутили. Съели зимой с большим удовольствием!
Вот если честно, то в нашей семье не принято консервировать "не свои" огурцы. Хотя по сути, почему бы и нет. Если не из магазина, то купленные у какой-нибудь бабульки около магазина. Ведь бывает так, что свои огурцы не уродились, а некоторых регионах их и не выращивают. А те консервированные огурцы, которые продаются в магазинах уже готовыми, просто не нравятся по вкусу. Мне они лично не нравятся.
Тогда вопрос, можно ли консервировать покупные отпадет сам собой. Можно. Во всяком случае стоит попробовать это сделать. Только промойте огурцы более тщательно, чем вы бы это сделали, если огурцы были с грядки.
В магазине мы огурцы никогда не берем для закатки, как их везли, где хранили и чем удобряли, еще вопрос. Да и частенько огурцы в магазине немного мягкие, страшно брать, вдруг взорвутся. А вот в палатке на улице у продавца берем, там всегда огурцы крепенькие, видно, что свежие. Наверное, надо смотреть на качество продукции, упругие огурцы берем, вялые откладываем в сторону.
Можно всё, но если цель экологически чистый продукт, то конечно лучше с грядки.
Похожие вопросы
Добавить комментарий