Можно ли использовать вещества из химического магазина в еду?

Конечно можно. Но только если речь идет о веществах, не опасных для здоровья. Если вы знаете химию и сможете получить дома уксусную или лимонную кислоту необходимой концентрации, то что в этом плохого. А в косметике - так это приготовление мыла, которое заключается в обработке жирных кислот щелочью. Собственно и в промышленности делают ту же операцию с использованием едкого натрия. и никто, как говорится, пока не умер. Даже дети, которые любят иногда скушать кусочек мыла. Но конечно без минимальных познаний можно легко и отравиться. И даже не прибегая к услугам веществ из химического магазина - просто смешав несовместимые компоненты.

Я бы с удовольствием использовал C2H5OH, дабы в этом магазине он присутствовал без акцизных марок. А так, есть очень много интересных химических соединений, которые я бы, с удовольствием, прикупил. Отличная идея, но я не уверен, что в моем городе есть подобный "волшебный" магазин. А жаль... 🙁

PS: исключительно в еду.