Банок не хватает катастрофически - можно ли хранить варенье в алюминиевых бидонах из пищевого алюминия?
НЕТ!!!! ни в коем случае нельзя! Алюминий вступает в реакцию с ягодными и фруктовыми кислотами, окисляется, варенье становится просто отравой.
И в бидонах очень сложно добиться герметичного закрывания надолго, поэтому варенье будет портиться, зацветать из-за контакта с кислородом.
И ещё - варенье после открывания лучше как можно быстрее съесть, чтобы оно не прокисло, не зацвело. Вы ж не съедите быстро бидон варенья?
В алюминиевой посуде нельзя ни готовить, ни тем более хранить варенье, да и другие блюда тоже. Известно, что алюминий вступает в реакцию с пищей и это пагубно отражается на здоровье. Даже если вы этого сразу не ощущаете, алиминий накапливается в организме.
Не понятно только зачем такую посуду выпускают, если она вредная?
Не стоит. В алюминевой посуде вобще еду не рекомендуют хранить, а тем более варенье. Риск астеросклероза. Лучший вариант стеклянная простерелизованная банка
Нельзя. Лучше всего хранить продукты в стекле.
Добавить комментарий