Можно ли готовить в морской воде?

Готовить на морской воде можно, есть специальные рецепты приготовления ухи, некоторых супов и овощей. Но надо понимать, что вкус у этих блюд будет другим, они будут горчить. В некоторых рецептах именно этого и добиваются. Но нельзя взять простой борщ и приготовить на морской воде - это будет скорее всего что-то несъедобное.

Например, встречала рецепт, где мидии отваривались в морской воде, а затем ополаскивались водой. Но надо понимать, что они там варятся совсем немного, и набрать горечь слишком сильно - не успевают.