Можно ли есть гречку при панкреатите?
Ответов: 2
При панкреатите во время обострения гречку нельзя, можно геркулес в виде киселя. Но во время ремиссии, когда признаков заболевания нет, анализы крови в норме, гречневую кашу есть можно. Последние рекомендации мне для здорового питания: гречка, овес, кукурузная, перловка больше раза в неделю можно. Рис, картофель, пшено, макаронные - один раз в неделю.
Очень вкусная гречка получается, если сварить ее на курином или говяжьем бульоне с овощами, немного морковки и немного лука. Лук есть нельзя, но отварной по чуть-чуть в каши и супы можно.
Очень вкусная каша получается не из гречки-ядрицы, а из сечки. Она, кстати и дешевле. Так что, ешьте гречку, пока она дешевая, скоро она подорожает, и цены скакнут вверх, как несколько лет назад, когда 1 кг гречки от 16 руб подорожал до 100 руб и больше.
Панкреатит бывает острым и хроническим. В первом случае эта каша не рекомендуется по нескольким причинам. Во втором же кашу есть необходимо. Тем более, что при хроническом варианте больной почти всегда употребляет аптечные ферменты в пищу. Они без проблем справятся с этой едой. Если же ферментные препараты не используются, необходимо просто попробовать, начиная с небольшой порции гречки. Она не является тяжёлым для переваривания продуктом
Похожие вопросы
Добавить комментарий