Можно ли дома приготовить фляки (суп из говяжьих рубцов), если да, то как?

Я живу рядом с Польшей и приходится часто там бывать. Постоянно во время всех поездок мы на обед заказываем "фляки" (национальное польское блюдо, ну очень нравится). Но там "фляки" готовят из курицы. О "фляках" из говядины не слышал, я поинтересуюсь, а Вы тоже уточните. А вообще любое блюдо можно приготовить дома. Приятного аппетита.