Если при приготовлении рыбы ( терпуга), я вместо кабачка ( на гарнир), обжарю патиссон, что-нибудь изменится во вкусе? Или это вполне допустимо будет?
Если при приготовлении рыбы ( терпуга), я вместо кабачка ( на гарнир), обжарю патиссон, что-нибудь изменится во вкусе? Или это вполне допустимо будет?
Патиссон и так "туговат" на зуб и вкус, а после обжарки - боюсь и вовсе никаковским станет.
И кто, кстати, такой "рецепт" составил, что к терпугу - морской, блин, и северной рыбе - обязательно кабачки?
Но, коль скоро путь этот вами выбран, так чего мучиться - любая из готовых овощных смесей, что продается на развес или в фасовке - подойдёт.
Главное - чтобы "веселая была" - т. е. цветная.
Если нет кабачка, оставьте, что останется - лук, морковка, помидоры.
Можно добавить майонез.
А патиссон приготовьте отдельно
Добавить комментарий