Можно ли что-то сделать из прокисшей клубники, которая и сок пустила?
Ответов: 3
За то время, что вы написали, думаю сама клубника не испортилась, могло начаться брожение сока. В этом случае стоит сок слить, клубнику измельчить блендером. В полученное пюре добавить сахар и варить 3-4 раза по 5-10 минут после полного остывания. Уверяю вас, получится прекрасное повидло! Сок разбавьте водой, прокипятите, добавьте сахар по вкусу- получится вкусный напиток- клубничный морс.
Вино но только в том случае если еще не начался гнилостный процесс. Вымойте клубнику, переберите, определите количество, вес или объем, залейте водой 1 часть клубники на 3 части воды и добавьте от 0,5 до 1 части сахара, после чего поставить бродить под водяной затвор: для улучшения вкуса можно бросить пару листиков лавра или гвоздику.
Из прокисшей клубники, как вариант предлагаю вам слепить вареники.
В варениках это будет очень вкусно, если клубника лишь слегка прокисла если прямо таки гнить начала то боюсь с нее уже ничего не сделаешь, но судя по тому как вы ее описали она вполне сгодится на прекрасные вареники!
Похожие вопросы
Добавить комментарий