Можно ли чайный гриб при панкреатите?

Можно. Напиток из чайного гриба даже используется для лечение панкреатита. И вообще он полезен и излечивает различные заболевания. Поэтому Вы можете пить напиток, но при этом помните, что все полезно только в меру.