Может ли в качественном коньяке быть осадок в виде хлопьев?

Существует несколько ответов на ваш вопрос и не все они печальны.

Первый: коньяк не качественный, в лучшем случае бренди, а то и вообще закрашенный напиток с добавлением ректификованного спирта.

Теперь к вашему вопросу: да качественный коньяк может иметь осадок из-за неправильного хранения, например, попал под воздействие низкой температуры, то бишь перемерз.

И последний вариант, самый позитивный: возможно просто раскрошилась пробка и на дне вы наблюдаете ее частицы.

Удачи, и не забывайте о вреде алкоголя.