Собственно, две точки зрения.
Одни говорят, что газы могут иметь или не иметь вкус. По крайней мере, я читал нечто подобное в Википедии.
Другие утверждают, что вкус газа — это абсурд. Эти люди считают, что газообразные вещества не могут его иметь вообще.
Где же истина, кто здесь прав, а кто неправ?
Абсурдным будет если рецепторы языка возбудились от присутствия какого-либо летучего вещества, а мы стали бы утверждать, что эти сигналы идут от рецепторов носа.
Всем известен "металлический привкус" во рту. Его появление может указать на присутствие меди, ртути, мышьяка, свинца, ванадия, кадмия или цинка. Это всё металлы, не газы, но их ионы летают в воздухе и, по сути, они тоже газы.
Газ хлор описывается, как ядовитый газ желтовато-зелёного цвета, тяжелее воздуха, с резким запахом и сладковатым "металлическим" вкусом". В описании этого газа присутствуют вкусовые ощущения.
Сероводород описывается как бесцветный газ, имеющий запах протухших куриных яиц и со сладковатым вкусом.
Вкус для языка - это сладкий, соленый, горький. ВСЕ! Ну, с огромным натягом можно сказать острый, что фактически неверно, потому что острота - это фактически ожог.
Все остальные вкусовые ощущения, которые человек идентифицирует, как уникальные - это запахи. Точнее, очень небольшая, мизерная доля вкуса и огромная часть запаха. Поэтому человек в описании запахов очень часто употребляет эпитеты "горковатый", "сладкий", "соленый". И поэтому же при заложенности носа мы "не чувствуем вкуса".
Кроме того многие газы, особенно, органические могут слабо раздражать вкусовые рецепторы, запахи (пары) же эфирных масел и эфиры это делают всегда в большей или меньщей степени.
Для начала посмотрим в Словаре медицинских терминов, что же такое вкус.
Из этого определения выходит, что если газ может вызывать такие ощущения, например вкус горького, сладкого, кислого, соленого, значит он имеет этот вкус, а если нет, то на нет и суда нет. Как то так.. Исключительно ИМХО.
Ещё раз обратимся к определению вкуса, приведённому пользователем "Ромашки спрятались".
Поверхность языка и слизистой оболочки ротовой полости всегда СМОЧЕНА слюной (слюна - это в основном та же вода). Таким образом, рецепторы сидят в слое воды. Чтобы они могли ощутить вкус "чего-либо", это "что-либо" должно прежде всего раствориться в слюне (т. е в воде). Значит рецепторы могут ощутить лишь вкус водного раствора "чего-либо". А водный раствор газа - это вовсе не газ, так же как водный раствор сахара (или соли) это вовсе не сахар (соль).
Таким образом, приходим к выводу, что вкусом могут обладать только водные растворы веществ.
Ответ на вопрос - газы не могут обладать вкусом.
Может. Могу даже пример из жизни привести. И не нужны все эти определения газов, где сидят рецепторы и т. д. Лет 6-7 назад был в бане, там было достаточно жарко. Очень жарко. И носом было тяжело вдыхать воздух, потому начал вдыхать ртом. При достаточно сильном втягивании горячего воздуха ощущался его сладкий вкус.
Воздух - газ. Вернее, смесь газов.
Так вот, когда я прилетала на Кавказ, то не могла насытиться вкусом кавказского воздуха. В других местностях и воздух не такой, и вода не такая.
А там они изумительно вкусны.
Добавить комментарий