Морской черт — это что за чудовищная рыбка?

Морской чёрт - рыбка, как Вы выразились, действительно, чудовищная, просто страшная: огромная голова, крошечные глазки, серая слизистая кожа. Во всём мире существует 7 видов этой рыбы. Это хищная рыба, обитает на глубине и её соседи - глубоководные скаты. Свою добычу морской чёрт проглатывает, захватывая огромной страшной пастью. Эту рыбу вылавливают на севере Атлантики, есть она в Средиземном и Чёрном морях.

Но и вкусная она тоже! Прежде всего, у неё похти нет костей, только позвоночник, голова не подлежит готовке, её сразу отрезают. Мясо, по сравнению с другими сортами рыб, кажется странным - не рыбным, жестковатым, с особым привкусом, зато не разваливается в процессе готовки.

Например, морской чёрт с соусом из вермута рисом "басмати"

Глубоководная рыба, которую трудно назвать симпатичной. Еще Чарльз Дарвин во время своей экспедиции говорил о том, что обнаружил какое-то странное существо, похожее на морского дьявола. (Примечание: Прочесть информацию можно в книге Ирвинга Стоуна о Дарвине). Но Дарвину не удалось привезти рыбу из экспедиции, потому ее официальное открытие состоялось несколько позже.