Морская капуста это овощ?

Нельзя. Эдак любую траву можно к овощам относить.

Морская капуста получила своё название из-за вкусовой схожести, но ни по строению ни по составу к овощам отношения не имеет. Водоросли и всё. Кроме морской капусты (если не ошибаюсь на самом деле она называется Ламинария) есть ещё великое множество других водорослей, но их же Вы к овощам не отнесёте, верно?

Как и полевую траву, в которой одуванчики растут. Одуванчики -это цветы, а трава - это трава. Водоросли - тоже трава. Только "водяная" или подводная. :))

Так что не путайте Божий дар с яичницей. :))

Это водоросль (морская трава), ламинария называется.