Если вы определились с местом проведения - посоветуйтесь с администратором/директором. Они обычно знают, что лучше подать и количество. Отдавайте предпочтение традиционным блюдам. Разнообразить можно чем-то необычным, но база пусть будет традиционной. Обращайте внимание на выход блюда - вес каждой порции. Обычно оптимальное количество общего веса еды на каждого гостя - 1,2-1,4 кг.
Всё зависит от времени года, от места проведения, от национальности, от возраста молодоженов. Расскажите поподробнее )))
Добавить комментарий