Я очень люблю делать заготовку шампиньонов на зиму. Получаются как магазинные.
Маринад:
2 кг шампиньонов
2 л воды
2 ст. л. соли
0,5 ст. л. сахара
лавровый лист, кориандр, душистый перец.
Маринад с грибами кипятим 30 минут и в конце добавляем 100г уксуса.
Добавить комментарий