Перечитав много на эту тему, я пришла к выводу, что и полезная, и вредная одновременно.
Для кого-то она действительно вредна из-за огромного содержания глютена, а кому-то и поможет вес набрать после затяжной болезни, операции, поправиться, набраться сил. В конце концов, манная каша мягкая, ее не нужно жевать - ее легко может съесть лежачий больной, маленький ребенок. Ее "назначают" при болезнях желудка, она помогает также орнанизму очиститься, в том числе от лишнего жира.
Также она очень вкусная, тут мнения могут быть разные, но я считаю ее очень вкусной кашей (на молоке, естественно).
Манная каша, конечно, не должна ассоциироваться с кашей для больных, это далеко не так. До нас выросло не одно поколение на манной крупе, но связано это было не с тем, что она полезнее гречки или риса, но она была более доступной и дешевой. И, боюсь, эта тенденция возвращается при такой космической цене на гречку... но она слишком калорийна (328 калорий), чтобы есть ее каждый день - хоть взрослому, хоть ребенку, особенно если у ребенка перебор с весом.
У меня старшая дочь была наоборот маловесной и нам сказали давать манку 2 раза в неделю.
В манке есть полезные вещества такие как кальций, калий железо, фосфор, натрий, магний, витамины группы В (кстати, очень полезны для волос, нервной системы). Так что кушать ее можно, но не часто, не увлекаться. В ней мало клетчатки и много крахмала, что ставит ее по полезности в конец списка. Еще хуже, что в ней много глютена (клейковины) - у кого-то непереносимость глютена (врожденная), также может истончиться желудок, нарушиться пищеварение, не будут всасываться жиры. Также ее вред в том, что манка не позволяет кальцию всасываться в организм, поэтому ее нельзя (категорически!) детям с рахитом, нарушениями роста скелета, роста зубов и т.д. И это правда, хотя более старшее поколение не верит. Вот, свекровь, например, говорит, что выкормила сына манкой и ничего страшного не произошло. Но она не видит очевидного - у сына в 25 лет огромные проблемы с зубами - все пломбированные, а трети вообще уже нет...
Но, думаю, если человек взрослый, тарелочка манной каши раз в неделю ему не навредит.
Многие "за" манную кашу, многие "против".
Но тут нужно учитывать и возраст самого ребенка. И если полного набора зубов ещё нет и жевать он просто не может - то раз в 2 дня и манная каша не повредит.
Ведь самое плохое - однообразное питание, изо дня в день одно и тоже, так и самое любимое блюдо возненавидишь.
Да и каша каше рознь. Вот я в садике не любила горячую манную кашу с комочками (да и другие дети тоже), а вот холодную, да ещё с клюквенным вареньем нам её давали, порезанную на квадратики - просто обожали. А манник - так все всегда съедали.
Вред манки в том, что зернышко пшеницы от оболочки очистили, до состояния крупы измельчили, витаминов там нет - разрушились. Но зато есть сытость, легкость переваривания желудком и кишечником, особенно если они больны.
Самое полезное - разнообразие, поэтому и убирать манную кашу из рациона ребенка не следует.
Манка может принести вред и пользу. Мы употребляем продукты богатые железом, чтобы организм обогатить кислородом. Или для повышения гемоглобина в крови. Манна играет отрицательную роль, она не дает всасываться железу. И поэтому организм не дополучает его. Еще у нее очень большой гликемический индекс, т.е. она быстро поднимает сахар в крови. Людям страдающим диабетом нужно быть осторожно с этим продуктом. В манке есть белок, который может вызвать аллергическую реакцию. Если детей кормить 2-3 раз в день манной кашей, то уровень кальция уменьшается( и при этом не подкармливать их овощами), что приводит к рахиту. Польза в манки: в ней есть витамины и минералы, она не раздражает желудок и способствует заживлению кишечника, особенно если человек после операции. Она очищает организм от слизи.
Сейчас много разговоров о том, что манная каша вредна для детей. Но я не соглашусь. Сколько поколений детей выросло на обыкновенной манной каше и все здоровы. Раньше детей до года кормили в основном манной кашей, да и в яслях манка была основным продуктом питания. И не было такого количества аллергичных детей, не было ожирения среди малышей и прочих проблем. Сейчас все прикармливают в основном пюрешками из баночек и готовыми магазинными кашами. И что? Редкий ребенок обходится без аллергии, диатеза, огромное количество детей с дисбактериозом и лишним весом.
Я в детстве тоже безумно любила манку. При чем, больше всего холодную. Поэтому бабушка нам с сестрами всегда её делала. Другие каши я терпеть не могла. В детстве я очень страдала от лишнего веса: я же девочка, а в 8 лет у меня уже начал отделяться второй подбородок - плакать по этому поводу начала я только в 13 лет.
В 196 начала менять режим питания и питание полностью: с того времени манку впервые после операции только ела (осенью 2015 года).
Я похудела на 3 размера в объеме (до параметров 88\60\86 и веса 42 кг) и держу эту форму уже 7 лет (23 года 24 июня будет). Манки не ем .
Зато люблю овсянку, гречневую кашу и пшено - очень много других каш.
Кстати, пациентам больниц манку дают не так из-за пользы, как для набора веса: особенно про оперированным.
На манной каше выросло не одно поколение людей. И многих спасало при дефиците продуктов. Сейчас врачи говорят, что до 1 года детям манную кашу давать нельзя. Объясняется это тем, что кишечник и желудок малыша еще не готовы к перевариванию манной каши. Клейковина в растущем организме делает слизистую оболочку кишечника тоньше, а тем самым затрудняется процесс всасывания различных полезных веществ. Вместе с тем эту кашу нельзя убирать полностью из рациона. После года ребенку полезно давать разные каши, в том числе и манную. Она содержит минеральные вещества, белок, витамины: В (В1, В2), РР.
Хоть вопрос был создан давно, но для меня сейчас он актуален. Хочу сказать, что первого ребенка (сейчас ему 11 лет) кормила манной молочной кашей из бутылочки. Начала около года давать. И никто ничего не говорил против этого кормления! Сейчас у меня 9-ти месячный ребенок и я столько начиталась про вред этой каши. Причем эта информация затмевает полезность манки.
Но, руководствуясь опытом, полученной информацией, я всё таки решила, что 1 раз в день я все-таки буду кормить ею ребенка.
Говорят, очень вредная. Дает много калорий, но не дает ничего полезного, питательного. Там содержаться как бы не нужное, что остается после пшеницы. Полезно всякие пюре делать, овощные - желательно не картофель, мясные.
Добавить комментарий