Лучшие продукты в сочетании с голубыми сырами?

Мне очень нравятся сыры с благородной плесенью, необычайно вкусные, нежные, с великолепным пряным послевкусием и причудливой сеточкой из голубых или зелёных вен и потрясающим ароматом.

1. Можно просто нарезать сыр ломтиками, добавить дорогое десертное вино, свежий мёд,ореховую пасту и ароматное варенье.
2. Сыр также хорошо считается с обжаренным или приготовленным на гриле мясом ягнёнка и большим количеством зелени.
3. Сыр отлично считается с овощами, такими как цветная капуста, брокколи и морковь.
4. А также мою любимое сочетание голубого сыра с маслинами и оливками.

Сыр с голубой плесенью хорошо сочетается с очень многими продуктами, его можно добавить и в салат, и в изысканные соусы, можно просто намазать на хлеб, крекеры. Интересный вкус сыра с голубой плесенью проявляется в сочетании с медом, заварным кремом, темным шоколадом, грецкими орехами, грушей, со спелыми яболоками и персиками, виноградом и инжиром, сельдереем, листовым салатом... Подходят десертные вина.

Я люблю сочетание сыра с голубой или зеленой плесенью с красным виноградом, медом, грецкими орехами. Еще такой сыр хорошо сочетается со спелыми грушами.

Помню, когда эти сыры только появились у нас, все смотрели на них с опаской. Пробовали - нравилось не всем. Однажды на какой-то праздник я сделала канапе с этим сыром и виноградом - друзьям очень понравилось.

Отлично подходит белое сухое вино, орехи грецкие или пекан, мед и виноград ( лучше красный). Сыр нарезается небольшими кубиками. На кубик капнуть немного меда, закусить орешком и виноградиной, запить белым вином - сказка!