Куда обращаться если соседи выставляют мусор в подъезд?

Службы Вам не помогут, особенно в СНГ.

Просто регулярно баррикадируйте соседские двери их же мусором, и тогда соседи неминуемо поймут тему.

Ну как из области фантастики- пожалуйтесь старшему по подъезду, если он есть, либо поднимите вопрос на собрании жильцов... но маловероятно, что поможет.

Так что первый вариант Вам в помощь.

Вообще-то в таких ситуациях нужно обращаться к участковому; но на "такие пустяки" у него всегда не хватает времени, а жаль - потому что в работе участкового не должно быть важных или неважных дел. Все его дела должны выполняться в соответствии с очерёдностью поступления заявления, а не по "важности".