Куда можно применить 3 литра домашнего молока?

Сварите плавленный сыр . Взять 1кг. творога , 1 литр молока , 0.25 ч. ложки пищевой соды , 1 ч. ложка соли ( или по вкусу )50 гр. сливочного масла. Молоко довести до кипения , вложить в него творог и тоже довести до кипения , прокипятить минут пять . Откинуть на мелкое сито или марлю. Хорошенько отжать и густую массу выложить на сковороду с растопленным маслом. Помешивать активно , добавив соду и соль. По желанию можно использовать любимые добавки в виде ароматных трав или тонко нарезанный перчик . Это на вкус. Когда масса станет однородной и тягучей , перекладываем в форму , хорошенько приминаем и даем остыть. Потом нарезаем на кусочки и пробуем.

Я бы приготовила йогурт. Я в последнее время часто делаю в мультиварке. Причем я тоже жирное молоко беру, так йогурт получается вкуснее гораздо. В общем, на 3 литра молока надо где-то грамм триста-пятьсот какой-нибудь закваски (натуральный йогурт, сметана, или закваска). Молоко кипятится, остужается до комнатной температуры, добавляете туда закваску, и в микроволновку. Программа мультиповар, где можно температуру устанавливать. 40 градусов, 12 часов. Либо у некоторых мультиварок есть специальный режим "йогурт". Если возьмете меньше молока, то на 2 литра - 10 часов, а на 1 литр - 8 часов программа.

Можно сделать из него шикарнейший кисломолочный продукт под названием "мацони"

вот рецепт :Молоко – 2 л,

Сметана густая – 200 г,

Горбушка черного хлеба.

Молоко поставить на 2 часа на самый слабый огонь, иногда помешивая, чтобы не пригорело, затем добавить сметану и размешать. Положить горбушку хлеба в молоко со сметаной и оставить на сутки. Готовый мацони остудить в холодильнике, предварительно вынув горбушку хлеба.

Когда у меня молока много я готовлю картофельное пюре, обычно около одного литра на картофельное пюре и уходит, а к чаю можно испечь блины, у меня есть также дома вафельница готовлю трубочки, а в тесто добавляю молоко. Так что все три литра молока быстро уйдут. Блюд которые в состав входит молоко много, например на молоке можно сварить рисовую кашу, также готовят суп на молоке с вермишелью.

Сварить любую кашу, а если добавите немного тыквы, каша будет отменная. Поставить дрожжевое тесто и испечь любую выпечку: пироги, пирожки, булочки. Можно сварить какао. Я люблю какао и вся моя семья. Времени чтобы сварить потребуется мало. Испечь шарлотку.

Ой вариантов куча, можно сделать запеканку с добавлением манки, молочный суп, молочный коктейль. Можно купить в аптеке пакетик нарине, и сделать коктейль для очистки организма. Вообщем дерзайте))

Молоко можно сквасить и сделать домашний творог. Помню как бабушка делала его в детстве, очень мягкий и вкусный.

Можно блины сделать.

Если хотите, чтобы оно подольше простояло, то прокипятите.

Можно варить кашу на молоке, а когда скиснет, затеять блины.